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Cocina

Limpiando la nevera

Limpiando la nevera

Al limpiar la nevera agrega al agua jabonosa un poco de polvo de hornear o bicarbonato, así evitarás los malos olores.

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Cómo conservar el perejil

Cómo conservar el perejil

El perejil puede ser congelado para tenerlo siempre a mano cuando lo necesitemos. Debes lavarlo y secarlo muy bien, luego, lo guardas en pequeñas porciones en bolsitas plásticas dentro del congelador o freezer... Leer más.

 

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Pelar los huevos hervidos

Pelar los huevos hervidos

Para que no se te estropeen los huevos cuando los hierves, una vez que los retiras del fuego introdúcelos en un bol con agua helada.

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Café: cómo conservar su aroma

Café: cómo conservar su aroma

Después que abras un paquete de café, es aconsejable que lo pases a un frasco de vidrio con cierre hermético y lo guardes en la nevera, así conservará siempre su aroma.

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Lavando el biberón

Lavando el biberón

Para que te resulte más fácil lavar bien los restos de leche que quedan en el biberón, enjuágalo con agua fría, no con agua caliente. Luego, pasa por el interior el cepillo especial para lavar frascos y enjuaga bien.

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Cómo conservar los quesos

Cómo conservar los quesos

Los quesos duros pueden ser congelados. Lo ideal es cortarlo en porciones y envolverlos en papel aluminio.

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Pan siempre fresco

Pan siempre fresco

Debes colocar el pan en una bolsa para congelar y guardarlo dentro del congelador. Cuando vayas a consumirlo debes sacarlo una hora antes, el pan para entonces estará fresco y crujiente como el día en el que lo compraste.

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Freezer sin olores

Freezer sin olores

Limpiarlo siempre con agua y bicarbonato. Si tienes un salero que no uses, llénalo de bicarbonato y veras que ya no hay olor en tu freezer o heladera.

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Galletas siempre frescas

Galletas siempre frescas

 

Cuando las galletas son de manteca puedes colocarlas en una lata o bien en una bolsa en la nevera, de esa manera estarán siempre ricas y frescas, como recién hechas.

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Cómo conservar pasteles y tortas

Cómo conservar pasteles y tortas

Cuando sobren una o más porciones de torta o pastel y quieras guardarlo y que no se endurezca, debes envolverlo en papel film o envoltura plástica transparente y debes colocarlo en el congelador, cuando lo saques para consumirlo estará como recién hecha, con todo su sabor y textura.

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Manzanas

Manzanas

Cuando cortes manzanas y las quieres reservar para utilizarlas luego, corres el riesgo de que se oxiden y pierdan su color original. Esto lo resuelves si las rocías con algunas gotas de limón.

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Estropajo o luffa

Estropajo o luffa

El estropajo o luffa es una esponja natural muy económica que se consigue en los mercados. Puedes usarla para lavar los platos u otros oficios. Solo debes cortar una rueda y cuando quieras puedes desecharla y cortar otra.

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Limpiador abrasivo

Limpiador abrasivo

Cuando necesite un limpiador ligeramente abrasivo para fregar ollas de vidrio, vajillas y cubiertos use una esponja espolvoreada con maicena y frote, luego enjuague y seque.

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Pan tostados o croutons

Pan tostados o croutons

También llamados Cuscurro, Picatostes o Crutones se utilizan en ensaladas, sopas o como bocadillos. Prepáralos tu misma, puedes usar pan integral......Leer más

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Salsa light de albahacas

Salsa light de albahacas


Esta salsa de albahacas puede llegar a ser una genial opción para aderezar y darle sabor a tus comidas de dieta de una manera sana y natural. Aporta muy pocas calorías y el sabor de esta hierba jamás pasará desapercibido. No dejes de intentarlo.....Leer más

Ingredientes: 

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Horno

Horno

Para ahorrar trabajo ponga papel de aluminio en el fondo del horno, así si se le derrama algún alimento sólo tiene que retirar el papel y desecharlo

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Lechuga fresca

Lechuga fresca

Para que la lechuga se vea fresca y crujiente en la ensaladera te recomendamos que metas las hojas en agua con hielo, azúcar y un poco de vinagre por veinte o treinta minutos, verás el resultado.

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Eliminando el olor a ajo y cebolla

Eliminando el olor a ajo y cebolla

El olor que dejan en la tabla de cortar se elimina frotándola con jugo de limón.

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Eliminando  elolor a aceite rancio

Eliminando elolor a aceite rancio

Para eliminar este olor de los frascos o botellas déjelas remojando con agua y café por dos días.

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Olores en la cocina

Olores en la cocina

Para que no se queden los olores  fuertes de la comida (pescados u otros) en la cocina, fríe una rama de apio españa o celery en una sartén con aceite vegetal antes de empezar a cocinar.

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Elimina los malos olores del microondas

Elimina los malos olores del microondas

Para eliminar los olores que hayan quedado en tu microondas, introduce un vaso de agua al cual le habrás añadido el jugo de un limón. Pon en marcha el artefacto por un minuto y adiós mal olor.

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Cocinar con ajo en la comida

Cocinar con ajo en la comida

Si te gusta el sabor del ajo pero no quieres encontrártelo en la comida, pélalos y ensártalos en un palillo, introdúcelos en el guiso y cuando esté listo retira el palillo con los ajos.

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Eliminando olores de la cafetera y articulos de vidrio

Eliminando olores de la cafetera y articulos de vidrio

Si guardamos mucho tiempo una cafetera, puede tomar un olor desagradable, para evitarlo pondremos dentro un terrón de azúcar, para que éste absorba la humedad.

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Conservar el paté

Conservar el paté

Si no has utilizado todo el paté y vas a guardar el sobrante, vierte un chorrito de aceite de oliva sobre el paté y luego cierra el frasco. Se mantendrá fresco y no se resecará.

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Sangría

Sangría

INGREDIENTES:

 

  • Por litro de vino tinto
  • 2 Limones
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 2 melocotones frescos no en conserva.
  • 1 Naranja
  • 1/2 piña natural, no de lata
  • 1 copa de coñac
  • 4 cucharadas grandes de azúcar
  • Nuez moscada rallada al gusto
  • 1/2 litro de gaseosa o de soda.

 

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Ponche de navidad

Ponche de navidad

Ingredientes:

 

  • 5 cucharadas de crema de cacao
  • Una taza de azúcar
  • Tres tazas de leche en polvo
  • Una taza de ron
  • 10 huevos.
  • Canela en polvo

 

 

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Utensilios plásticos

Utensilios plásticos

Para quitar las manchas de las vajillas plásticas póngalas en remojo por algunos minutos en agua con cloro, enjuague bien, le quedaran limpias y brillantes.

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Para un arroz mas blanco

Para un arroz mas blanco

Agrega unas gotas de limón al agua donde hierve el arroz y te quedará blanquísimo y con el grano suelto.

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Evitar el olor a col

Evitar el olor a col

Cuando cocinamos la col, nada resulta mas desagradable que el fuerte olor que se produce. Para evitar esto, te recomendamos que durante la cocción coloques un pedazo de pan en la olla. Verás qué simple.

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Salsa con grumos

Salsa con grumos

Si le salen grumos a la salsa que está preparando, te recomendamos meterla en la licuadora por un momento y luego volverla a la olla para que se caliente.

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Para la salsa bechamel

Para la salsa bechamel

A la salsa bechamel no le sale nata si después de hacerla la cubres con un papel encerado untado de mantequilla.

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Salsas descolorida

Salsas descolorida

Cuando la salsa te quede descolorida, te recomendamos añadir salsa de soya.

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Salsa condimentada

Salsa condimentada

Si la salsa quedó muy condimentada introdúcele una bolsita de tela muy limpia llena de migas de pan y pon a hervir de nuevo la salsa.

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Espesar la salsa

Espesar la salsa

La salsa se puede espesar si le agregas pan rallado.

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Mancha de salsa de tomate

Mancha de salsa de tomate

inmediatamente la mancha pues de lo contrario le será muy difícil. Pase una esponja con agua fría y deje un rato. Frote con un detergente en polvo y enjuague.

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Para que el pan salga del molde

Para que el pan salga del molde

Cuando se peguen los panes al molde ponle una toalla mojada en agua bien fría por debajo del molde y verás que los panes saldrán fácilmente. También esto sirve para las tortas.

  • Editor de Trucos Caseros

Papas fritas más doraditas y crujientes

Papas fritas más doraditas y crujientes

Antes de freír las papitas, sécalas bien con un paño y luego pásalas sobre harina. Te quedarán crujientes y doradas.

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Paellera en buen estado

Paellera en buen estado

La paellera puede oxidarse. Para evitarlo, hay que limpiarla bien con vinagre y después frotarla con medio limón; luego, aclararla y secarla bien y, a continuación, pasar por el fondo un algodón impregnado en aceite. Así podremos guardarla sin temor a que se oxide.

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Para que el pan crezca más

Para que el pan crezca más

Si quieres que el pan le crezca más cuando lo está preparando agrégale una cucharadita de jengibre en polvo por cada ocho tazas de harina cuando lo preparas con levadura.

  • Editor de Trucos Caseros

Evitar que los alimentos se peguen o salpiquen

Evitar que los alimentos se peguen o salpiquen

Siempre calienta tu sartén antes de usar la mantequilla o aceite. Así, ni los huevos se te pegarán. También debes espolvorear un poco de sal en el sartén, antes de echar el aceite, para evitar que salpique y si hierves vinagre en tu sartén nuevo, evitarás que los alimentos se peguen.

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Conservar papas peladas

Conservar papas peladas

Las papas peladas puedes conservarlas hasta 4 días en la nevera si las cubres completamente con agua y unas gotas de vinagre.

  • Editor de Trucos Caseros

Olor a pescado en las manos

Olor a pescado en las manos

El olor a pescado en tus manos se elimina si las lavas con limón, sal o vinagre.

  • Editor de Trucos Caseros

Olor a pescado frito

Olor a pescado frito

Cuando frías pescado y no quieres que el olor se expanda por la casa, vierte un licor fuerte en el aceite.

  • Editor de Trucos Caseros

Evite llorar al picar cebolla

Evite llorar al picar cebolla

Si usted es de los que llora mientras pica la cebolla, no se preocupe, le recomendamos que mientras lo hace mastique chicle. Es una forma genial de evitarlo.

  • Editor de Trucos Caseros

Obtener media clara de huevo

Obtener media clara de huevo

Cuando la preparación requiera media clara de huevo, prepara el doble y utiliza una clara completa pues es muy difícil dividirla.

  • Editor de Trucos Caseros

Moldes para pay de hojalata

Moldes para pay de hojalata

Elimina la corrosión que se forma en los moldes de hojalata frotándolo con una papa cruda y polvo limpiador. Después de usarlos, lavarlos y secarlos úntalos con un poco de aceite para que no se oxiden.

  • Editor de Trucos Caseros

Obtener más jugo de limón

Obtener más jugo de limón

Para sacar mayor provecho a los limones, debe remojarlos en agua caliente durante una hora y luego exprimirlos.

  • Editor de Trucos Caseros

Limpiar máquina de moler

Limpiar máquina de moler

Para limpiarla introduce en ella una bola de papel encerado y dale vuelta a la manija, saldrá todo el sucio. Para retirar el papel dale vuelta a la manija en sentido contrario. ¡Muy fácil!

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Limpieza del congelador

Limpieza del congelador

Después de descongelar tu congelador, aplica unas manos del aceite anti-adherente en atomizador que se usa para cocinar sobre el cielo raso y las paredes interiores del mismo. La próxima vez que tengas que descongelarlo, el hielo se caerá fácilmente.

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Mantener el pan fresco

Mantener el pan fresco

Para mantener el pan fresco solo tienes que guardarlo dentro de una bolsa donde haz introducido una ramita de apio, apio España o céleri.

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