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Para el bar de tu casa

Vermouth preparado

Vermouth preparado

En un vaso alto con hielo agregue de ¼oz Ginebra, 3 gotas de amargo de angostura, un chorrito de granadina, 1/6 de limón exprimido y 1¼ de vermouth rojo. Remueva y finalice rellenando el vaso con soda. Puede decorar con una rodaja de limón

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Ceniceros con costras o manchas

Ceniceros con costras o manchas

En el fondo de los ceniceros, cuando están limpios, aplique un poco de cera para muebles y no se le formará costra.

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Para tomar sin tener resaca

Para tomar sin tener resaca

Para que al ingerir bebidas alcohólicas no se sienta mal, tomar una cucharada de aceite de oliva extra-virgen por cada 25 kg, de peso corporal antes de comenzar a beber.

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Verter líquidos calientes en un vaso

Verter líquidos calientes en un vaso

Para evitar que el vaso se rompa, coloque una cuchara de metal dentro y luego vierta el líquido o bebida caliente. La cuchara absorberá el calor.

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Vasos o copas con apariencia escarchada

Vasos o copas con apariencia escarchada

Sumerja el vaso o copa en agua, saque y guárdelo en el congelador por 30 minutos antes de servir el trago.

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Utensilios necesarios para el bar

Utensilios necesarios para el bar

Para preparar tragos es fundamental disponer de un equipo mínimo, el cual debe estar compuesto por una coctelera, medidores, cuyas medidas varían según el país; cucharas para revolver, agitadores, sacacorchos, hieleras, picadores de hielo, bowls, cuchillos y otros implementos.

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Uso de la coctelera

Uso de la coctelera

Al usar la coctelera tenga en cuenta lo siguiente: (Abrir truco)

 

 

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Tome despacio

Tome despacio

Para no emborracharse tan rápido (Leer mas)

 

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Prepara un cóctel margarita

Prepara un cóctel margarita

En una coctelera mezcla y bate muy bien:

    1/4 parte de zumo de limón.

1/4 parte de Cointreau.

2/4 partes de tequila.

Hielo.

Sal y azúcar.

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Preparar tragos con agua

Preparar tragos con agua

Cuando la preparación de la bebida requiera agua, use agua mineral o agua destilada. El agua del grifo puede imprimirle otro sabor y color al trago.

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Preparación de bebida a base de Vodka

Preparación de bebida a base de Vodka

Para que el trago le quede realmente fabuloso ponga a enfriar en el congelador el vodka con anticipación.

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Ponche de fresas

Ponche de fresas

Mezcla los siguientes ingredientes:

 

  • 1 kilo de fresas
  • ¼ kg. De frambuesas
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Un vaso de Vino dulce

 

 

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Prepara un martini seco o dry martini

Prepara un martini seco o dry martini

Mezcla los siguientes Ingredientes:

• Una cuarta parte de vermouth seco.
• Tres cuartas partes de ginebra seca.
• Zumo de limón.

 

Sírvelos en una bella copa y agrégale una o dos aceitunas.

 

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Prepara un gin tonic

Prepara un gin tonic

Para preparar un gin tonic necesitarás los siguientes ingredientes:


•Media parte de ginebra seca.
•Media parte de agua tónica.
•Hielo.

 

Mezcla todo, sirve en un vaso corto o copa y adorna con una rodaja de limón.

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Frutas para decorar un trago

Frutas para decorar un trago

Cuando utilices frutas para decorar un trago, frota el borde del vaso o copa con esa fruta y así dejará su sabor en él.

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Cómo preparar un bloody mary

Cómo preparar un bloody mary

Para preparar un Bloody Mary necesitas mezclar en la coctelera los siguientes ingredientes: 4 onzas de jugo de tomate, 3 onzas de vodka, 2 ó 3 gotas de salsa inglesa, 2 ó 3 gotas de tabasco y hielo. Sirve en copas de cóctel y adorna con una rodaja de limón y una ramita de celery o apio España.

 

 

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Elaboracion de cocteles: manhattan

Elaboracion de cocteles: manhattan

Ingredientes:
• una tercera parte de vermouth rojo,
• Dos terceras partes de whisky o bourbon,
• un poco de amargo de angostura.

 

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Elaboracion de cocteles: alexander

Elaboracion de cocteles: alexander

 

Ingredientes:

 

  • 2 cucharadas de ginebra o ron carta blanca.
  • 2 cucharadas de crema de leche o de leche evaporada.
  • 2 cucharadas de crema de cacao.

 

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Elaboracion de cocteles: cuba libre

Elaboracion de cocteles: cuba libre

Ingredientes
•Refresco de cola
•Ron blanco. Un cuarto de vaso
•Hielo

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Elaboracion de cocteles: caipirinha

Elaboracion de cocteles: caipirinha

Ingredientes:
•1 botella de vodka
•Azúcar impalpable o pulverizada.
•Hielo.

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Prepara un cóctel bronx

Prepara un cóctel bronx

Dicen que es el archirival del Martini y el Maniatan, y en 1934 ocupó el tercer lugar en la lista de los tragos mas famosos del mundo. ¿Quiere aprender a preparar el muy conocido y delicioso Bronx? Aquí le enseñamos:

Los ingredientes que necesita son: 1 1/2 oz. de ginebra 1/2 oz. de vermouth seco 1/2 oz. de vermouth dulce 1 oz. de jugo de naranja (zumo de naranja)

Para prepararlo simplemente vierte los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y cuela en copa de cóctel helada. ¡Salud! .

 

 

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Corchos

Corchos

Está en una cena y el sacacorchos brilla por su ausencia? No Se agobie, ponga el cuello de la botella bajo la llave del agua caliente y deje que caiga el chorro. El calor dilatará el vidrio y el corcho saldrá en cosa de segundos

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Preparar bebidas con hielo

Preparar bebidas con hielo

No es necesario llenar el vaso de hielo cuando se prepara un trago, puede llenarse solo ¼ de vaso o poner 4 hielos solamente.

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Elaboracion de cocteles: martini seco  o dry martini

Elaboracion de cocteles: martini seco o dry martini

Ingredientes:
• Una cuarta parte de vermouth seco.
• Tres cuartas partes de ginebra seca.
• Zumo de limón.

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Obtener hielo mas puro

Obtener hielo mas puro

Para obtener un hielo mas puro, es importante que primero hiervas el agua antes de meter a congelar.Notarás la diferencia.

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Elaboracion de cocteles: gin tonic

Elaboracion de cocteles: gin tonic

Ingredientes:
•Media parte de ginebra seca.
•Media parte de agua tónica.
•Hielo

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Distintos tipos de hielo

Distintos tipos de hielo

Se utiliza en bebidas que se sirven en vasos largos. El hielo en cubos ayuda a resaltar el sabor de las bebidas y reducir su potencia.

 

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Cómo enfriar un vaso o copa

Cómo enfriar un vaso o copa

Cuando necesite un vaso o copa bien frío puede colocarlo en el congelador por un par de horas antes de usarlo. Si no dispone de congelador puede llenar el vaso o copa con hielo granizado o trozos de hielo. Cuando vaya a servir el trago retira el hielo.

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Manchas de licor dulce

Manchas de licor dulce

Si se le ha derramado licor dulce, ha de limpiar primero la mancha con agua sola, para eliminar el azúcar, y pasar luego una esponja mojada en alcohol de quemar.

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Congela bebidas en tres minutos

Congela bebidas en tres minutos

Si necesitas enfriar rápidamente una bebida coloca en un recipiente pequeño agua y cubitos de hielo y un puñado de sal. Sumerge las bebidas, en botellas o latas y colócalas en el congelador. En tres minutos estarán listas.

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Decora vasos o copas con azúcar o sal

Decora vasos o copas con azúcar o sal

Enfría previamente el vaso o copa, moja el borde con un limón o con el jugo de fruta que vaya a utilizar en la preparación del cóctel. Pasa el borde delicadamente sobre el azúcar o sal, según sea el caso. ¡Y listo!

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Prepara un vermouth

Prepara un vermouth

Para preparar un delicioso vermouth que le encanta a las mujeres necesitarás:
En un vaso alto con hielo.
Agrega ¼oz Ginebra, 3 gotas de amargo de angostura, un chorrito de granadina, 1/6 de limón exprimido y 1¼ de vermouth rojo.
Remueve y finaliza rellenando el vaso con soda. Puedes decorar con una rodaja de limón o preferiblemente una cereza.

 

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